La Turquie, dans le monde d’aujourd’hui, occupe la position du plus grand producteur de truites par portion. En tant que groupe Sagun, nous poursuivons la production dans nos installations de Kayseri et de Kırşehir, d’une capacité autorisée de 7 000 tonnes par an.
Nous exportons de la truite que nous avons produite en Russie et dans de nombreux autres pays du monde notamment à l’Êurope de l’Est.Nous proposons à nos clients des truites Arc-en-ciel, type eau douce, fraîches, congelées et fumées.
La truite, récoltée dans nos installations de Kayseri et de Kırşehir, en avril, mai et juin, dont la saison de récolte est particulièrement intense, est traitée dans notre usine de transformation d’Antalya avec les certificats de BRC, IFS et ASC et elle est conditionnée conformément aux exigences de notre clients dans de nombreux pays du monde. Parallèlement, avec notre usine de fumage également située à Antalya, des produits fumés encore transformés et prêts à la consommation sont proposés à nos clients.